Gasthaus “Jägerhof”

Vierradener Str. 47   /  16303 Schwedt/Oder

Phone: (03332) 524375

Fax: (03332) 22226

Mobil: (0171) 2073102

E-Mail:  info@jaegerhof-schwedt.de

Kontakt

Montag: Ruhetag

10.30 bis 14.30 & 17.00 bis 23.00 Uhr

Öffnungszeiten

20 Jahre

Restaurant

Jägerhof

20 Jahre

Restaurant

Jägerhof

  Vorspeisen mit Lust auf mehr

Fein aromatisches Würzfleisch im Näpfchen ,überbacken mit goldgelben Uckerkaas, frischer Zitrone und Toast

Genießen Sie einen Klassiker der ostdeutschen Küche,zubereitet wie früher

und unverwechselbar im Geschmack

€ 8,90

 Dorotas vegetarische Vitamin Sushi „Uckermark Petite“ mit verschiedenen aromatischen Dips

Genießen Sie handgerollte Sushi-Wrap-Röllchen gefüllt mit Oderbruchgemüsemix, Croutons,Uckerei,leichter Creme sowie verschiedenen aromatischen Soßen-Dips

€ 9,90

 Gebratene Knoblauch-Garnelen mit feinen Kräutern,leicht süss-saurerem Chilisoßendip und überbackenem Toast

Gebratenen Gambas aromatisiert in Olivenöl mit frischem Knoblauch,Kräutern der Provence,leckerem Salat und knusprig überbackenem Toast

€ 16,90

 Schmecken wo und was man isst

 Latte Macchiato von fruchtig, frischen Sonnen-Strauchtomaten

Ein Genuss mit frischem Tomaten-Concassée ,Gin und Milchschnee

€ 7,90

 Reuschels traditionelle Gulaschsuppe vom Hirsch

Leckere Suppe vom Hirschkalb aus klassischer Jus und Rotwein verfeinert mit marinierter Hirschkeule Pilzen und Preiselbeeren

€ 8,90

 Legierte Knoblauchsuppe mit Croutons und Röstzwiebeln

Knoblauchcremesuppe mit knusprig gebackenen Croutons und Kräutersahne

€ 7,90

 Vegetarischer Genuss in der schönen Uckermark

 Gesunde Natur genießen mit Lust und Lebensfreude

 Ofen-Pellnudel mit Gemüse-Pot-au-feu und Käsekruste

Eine leckere Sache für Vegetarier,die den lokalem Charme a la Uckermark lieben. Eine große Ofenkartoffel,gefüllt und überbacken mit Gemüsemix, Salat & Sour-Cream

€ 14,90

 

 Gramzower Bauernkartoffel-Frühstück im Kräutereimantel mit Gärtnersalat und

original Spreewälder Gewürz-Lümmeln

Vegetarisch aber trotzdem deftig und lecker empfehlen wir diese Gericht zum Bier oder einfach nur zur Stärkung nach Aktivität und Wanderungen in unserer unverwechselbaren uckermärkischen Landschaft Guten Appetit ! (auf Wunsch auch mit Grillschinken)

€ 15,90

 Überbackenes „Odertal Gemüsegratin mit Uckerkaas“

Gesund,mit Biss und voller Geschmack,so schmeckt s bei uns zu Haus.Rahmig und aromatisch verbindet sich der Uckerkaas mit dem heimischen Gemüse zu einem Geschmackserlebnis „par excellence“

€ 14,50

 Reuschel‘s Wirtshauskarte „Monplaisir“, Tradition und echte Uckermark

 „Nur bei uns“ Schwedter Schnitzelplatte „So & So“ mit geschmolzenem Käse, Oderbruchgemüse,Spiegelei, Pommes frites und kleiner Salatgarnierung

Zwei frische Knusperschnitzel verschieden arrangiert mit geschmolzenem Käse, frischem Oderbruchgemüse,Preiselbeeren,Spiegelei,leckerer Bratensoße, knusprigen Pommes frites und kleiner Salatbeilage

€ 19,90

 „ Chef-Fischplatte.. Das Meisterstück,der Uckermark“ Ein halber Meter„aus Fluss & Meer“

auf dem Brett serviert

Leckere Spezialitäten wie Welsfi let,Barschfi let,Backfi schknusperli und Garnele arrangiert mit feinem Oderbruchgemüse,zubereitet nach Art der pommerschen Fischersfrau mit frischem Salat und unseren sehr beliebten Knoblauchkartoff eln

€ 24,90

 Traditioneller Schwedter Hugenottenschmaus

Drei kleine Schweinesteaks am Spieß mit glaciertem Feinschmeckergemüse,Champignons, Spiegelei und leckeren Bratkartoff eln im rustikalem Tiegel serviert. Diese Leckerei zählt ohne Übertreibung zu unseren Rennern und kann in der Uckermark als einmalig bezeichnet werden

€ 21,90

 Die Essenz des guten Geschmacks

 Regionalität erfahren und schmecken

 Schwedter Pannfischfilet mit Bauern-Bratkartoffeln Feinschmecker Spreewald-Senfsoße und Oderlandsalat

Bestes Fischfilet gebraten traditionell auf Bauernbratkartoff eln mit Hauseigener Spreewald-Senfsoße und frischem Salatbukett. Ein Klassiker,der nicht nur Seefahren und Skippern immer wieder schmeckt.

€ 18,90

 Gebackenes Knusper-Schollenfilet „Finkenwerder Art“ im Nationalpark-Gemüsebett, zerdrückten Butterpellnudeln und zerlassener Frühlingsaroma-Butter

Sorgfältig zubereitet wird das Schollenfi let für dieses leckere Fischgericht,das mit leckerem Zwiebel-Schinken Panaschee seine typische rustikale Finkenwerder Note erhält. Probieren Sie und Sie verstehen ,warum es mal wieder Scholle sein muss.

€ 19,90

 

 Leckeres „Kross“ auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit gerösteter Braalitzer Topfwurst, pommerschen Schmorgurken und hausgemachten Fischtüften

Feinstes Filet vom bestem Zander anspruchsvoll zubereitet, mit regionalen Produkten zu einem Gaumenschmaus kreiert,der Sie überraschen wird.Und das schmecken Sie auch. Ein echtes Uckermark Erlebnis !

€ 22,90

 Wildspezialitäten der Region die einfach schmecken.“Genießen Sie Ihr Ess-Erlebnis.“

 Uckermark-Wildschützbraten vom heimischen Wild aus dem Kunower Wald mit Preiselbeeren,

Pilzen frischem Apfel-Rotkraut und Thüringer Klößen

Heimischer Wildbraten aus der Keule mit fruchtiger Preiselbeerbirne,lecker Soße, selbst gekochtem frischem Blaukraut und gefüllten Thüringer Klößen

€ 22,90

 Hagen Reuschel‘s „Rennsteig-Gulasch“ vom Hirsch mit frischen Champignons,

unserem Apfel-Blaukraut und Thüringer Klößen

Deftig regionaler Hirschgulasch, klassisch zubereitet mit leckeren Pilzen, frisch aromatisiertem Apfel-Rotkohl und leckeren Thüringer Klößen

€ 21,90

 „Jäger Willis“ Rehrückenfilet frisch, zart rosa gebraten mit Kroketten und marinierten Apfelrotkohl

und Confit von Beeren und Portwein

Zarter Rehrücken als Hochgenuss mit frischem Aroma-Apfelblaukraut, aromatischen Beerenconfi t in Portwein und leckeren Kroketten. Das Beste vom Reh,aus Reuschels Hausmacher-Küche.

€ 36,90

 Geschmackvolle Frische ,Kreativität, Anspruch und vor allem Vergnügen

 Kleiner Schwedter Garten-Vitaminsalat

Leckere Blatt- und und Gemüsesalate der Saison mit,Kräutern und raffi nierten Dressing

€ 7,90

 

 Großer Hauptspeise-Nationalparkteller „Unteres Odertal“

das Beste aus unserem Nationalpark als Salat kreiert und verfeinert mit besten Zutaten der Region.Leckeres Fischknusperli aus der Oder und den Nebenarmen,gekochtem Ei, unser spezial Dressing,fein geräucherter Lachs,und ergänzt mit Gewürz-Croutons

Bitte beachten Sie das dieser Salatteller der Menge einer Hauptspeise entspricht

€ 17,90

 Martin Reuschels‘s „Chefsalat Royal“mit Cocktailsoße

Für alle, die gern frischen Salat genießen,und mit leckeren Zutaten kombinieren. Salatvariationen mit , Emmenthaler Käse, gekochten Hof-Eiern, saftig gegrillter Hähnchenbrust feinem Salatdressing

Bitte beachten Sie das dieser Salatteller der Menge einer Hauptspeise entspricht

€ 18,90

 Steaks and BBQ for Ladies & Gentleman

 Bei uns sind 300g auch 300g auf dem Teller ohne Rohgewicht-Schummelei

 American Prime Rumpsteak „New York Mastercut“, hauseigene Kräuterbutter, Pfefferrahmsoße,

Papa-Asada Steakhousecreme und Vitamin-Salatschale

Saftig,lecker und außergewöhnlich ist dieses Rumpsteak.Ein Geschmack der überzeugt

200 g € 25,90

300 g € 28,90

400 g € 31,90

 Chef-Grillsteak „au four“ überbacken mit Käse, feinem Würzfleisch,Oderbruch-Grillgemüse

und Pommes frites

Ein saftiges Schweinerückensteak mit Ragout fi n vom Schweinerücken, überbacken mit Käse,buntem Oderbruch-Grillgemüse und leckeren Pommes frites

€ 22,90

 „MR. Mixed-Grillplatte“ mit Rumpsteak, Hähnchenfi let Schweinesteak, Piratenspieß und Grillschinken auf Teriyakigemüse, Knoblauchkartoffeln und Surcreme

Ein Traum vom Grill. Saftige Steaks auf knackigem Teriyakigemüse mit knusprigen Knoblauchkartoff eln,und cremigem Steakhousedip.

Unser Klassiker !!!

€ 25,90

 Knusprig, saftig und besonders lecker

Schmecken Sie Handwerk, Frische und Qualität

Überbackene Hähnchen-Schlemmerpfanne „Cajun Style“

mit Champignons, Kroketten und frischem Gartensalat

Saftiges Hähnchenfilet in Cajun-Rahmsoße mit Champignons und frischem

Gemüse,unter einer leckeren Käsekruste,knusprigen Kroketten und erfrischendem Salat

€ 19,90

Halbe Knusper-Landente gourmetfertig entbeint mit

hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Für Ihren Genuss komplett entbeint vorbereitet,so das Sie nur noch genießen müssen.

Zubereitet wie zu Omas Zeiten mit frischem hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer

Klößen,mit einer Soße die Sie begeistern wird.

€ 23,90

Duett von Knusper-Ente und Schorfheider Hirsch

mit leckerem Fruchtblaukraut und Thüringer Klößen

Der Herbstklassiker modern kreiert,knusprige Ente und butterzart zubereiteter Hirsch

in feiner Bratenjus mit fuchtig frischem Blaukraut und gefüllten Klößen

Wir nennen es einfach „Den leckersten Wildwechsel“

€ 23,90

 Creative süße Träume aus Reuschels Pâtisserie

 Ofenwarmer Gourmet-Apfelstrudel mit feinem Vanilleeis,und Schokoladensoße

Genießen Sie aromatisch süss und herzhaft erfrischend das Beste vom Besten Ein Traum aus 1000 und einer Nacht !

€ 8,90

 

 Feinschmecker-Eisdessert

mit Schokoladensoße und Fruchtzauberspiegel

Probieren Sie mal was neues. Zubereitet nach originalem Rezept,himmlisch süss,karamelisiert mit aromatischem Fruchtspiegel

und feinem Puderzucker....einfach nur lecker.

€ 9,90

 

 Feines Schnee-Schokoladensoufflé mit geschmolzenem Herz und feiner Schokoladensoße

Traditionell, und immer wieder ein Hochgenuss. Beste Qualität zum schlemmen und dahinschmelzen. „Lassen Sie sich überraschen“

€ 9,90

 Erfrischende Hugenottencreme „Monplaisir “ mit feinem Fruchtcoulis im Glas serviert

„Erleben Sie Erfrischung und Geschmack mit einem Hauch fruchtiger Note. Besonders nach deftigem Essen ein Hochgenuss

€ 7,90